У народі це свято отримало назву «Вівсянки» завдяки невеликій пташці вівсянці, яка є символом приходу весни. Існувало повір'я, що в цей день Ярило брався за соху і борону, перевіряючи, чи готові вони до весняних польових робіт. В цей день шанують пташку вівсянку – передвісницю швидкого тепла. На честь неї печуть булочки-вівсянки і вівсяне печиво. Ними пригощають рідних, друзів і саму пташку. Вважається, якщо вівсянці сподобається частування, то вона швидше приведе за собою сонячне тепло, і настане довгоочікувана після холодної зими весна.
Вівсянка - це невеликий птах сімейства горобиних, що виділяється серед інших пернатих яскраво-жовтим забарвленням грудки і головки. Вперше птаха описав і кваліфікував відомий шведський учений Карл Лінней в середині 18 століття.
У середовищі орнітологів вівсянка відома під латинською назвою "citrinella", що в перекладі на російську означає "лимон". Як нескладно здогадатися, настільки незвичайна назва виникла через жовте забарвлення птиці.
Незважаючи на те, що наукову класифікацію птаха отримала в 1758 році, відома вона з глибокої давнини. Скам'янілі останки птиці і яйця вівсянки були знайдені на території Німеччини і датуються вони 5 тисячоліттям до Різдва Христового
Цікаві факти: Ще два десятки років тому в Новій Зеландії не було вівсянок. Вони були привезені, але ніхто не думав, що птахи розплодяться настільки швидко. Дивовижно м'який клімат Нової Зеландії, велика кількість їжі і води і повна відсутність природних ворогів - все це сприяло тому, що кількість птахів зростає в геометричній прогресії, витісняючи хвилястих папуг і амадин.